Oblande s alvama

SASTOJCI:

• 250g šećera u prahu
• 200g meda
• 200g oraha
• 4 belanceta
• oblande

PRIPREMA:

Izlupati čvrst sneg od belanaca i dodati šećer u prahu.

Zasebno skuvati med.

Vruć med sipati u sneg od belanaca stalno mešajući.

Zatim uzeti lonac ključale vode i u njega staviti kazanče sa snegom preko lonca i sve zajedno kuvati stalno mešajući, dok se masa ne zgusne.

Očišćene i iseckane na duguljaste komade orahe pomešati sa masom.

Još mlakom masom premazati jednu oblandu, prekriti drugom i dobro pritisnuti da se stegne.

Seći kocke kad se ohladi i stegnu.