Ribica - slatkovodne ribe Balkana

| Vrste | Tehnike | Recepti | Zabava | Utisci | Pčelica | Linkovi | Kontakt | Mapa | O nama | Novosti | Home page |

Sadržaj:

Vrste riba
Tehnike ribolova
Recepti
Vedre stranice
Knjiga utisaka
Kontakt
Mapa sajta
O nama

Nešto više o:

Basu
Intervju - Bas
Bolen
Jaz
Buljež

Srodni linkovi:

EX YU sajtovi
Svetski

Vi ste

posetilac
od 01.Feb.2006.

Somovina sa pečurkama

Potrebno je:

Priprema:

Očišćenog i opranog soma izrezati na šnicle, preliti limunovim sokom i ostaviti neko vreme. Pečurke očistiti, oprati, narezati i prpržiti na ulju sa crnim lukom. Ribu i zelen prokuvati zajedno. Kad je riba upola gotova, izvaditi je i staviti u sud u kome će se peći zajedno sa pečurkama. Napraviti zapršku od jedne kašike brašna i 1/2 litre mleka, dodati 2 žumanca, 2 kašike milerama i sneg od belanaca. Napravljenim umakom preliti ribu, posuti peršunovim listom i staviti u umereno zagrejanu pećnicu. Peći oko 20 minuta.

Preuzeto iz knjige "Veliki posni kuvar" , Šabac 2003.

Valid XHTML 1.0 Strict! | O nama | Mapa Sajta | Kontakt | © 2004 - 2006 prof. Duško Obradović sa učenicima gimnazije "Veljko Petrović" Sombor