Ribica - slatkovodne ribe Balkana

Vi ste

posetilac
od 01.Feb.2006.

Riblje ćufte

Potrebno je:

• 500 gr mešane kuvane ribe
• kesica pire krompira
• bio začin
• pola praška za pecivo
• ulje, prezla, 50 ml vode
• peršunov list

Priprema:

Iz kuvane ribe izvaditi središnju kost, ostalo samleti. Dodati začine, pire krompir, sitno naseckani peršun i vodu. Praviti ćufte, uvaljati u prezle i peći na vrelom ulju. Odlagati na papirni ubrus da upije ulje, a potom ređati u plitki činiju na listove zelene salate.

Preuzeto iz knjige "Veliki posni kuvar" , Šabac 2003.

| O nama | Mapa Sajta | Kontakt | © 2004 - 2006 prof. Duško Obradović sa učenicima gimnazije "Veljko Petrović" Sombor