Velika Sunčanica (Macrolepiota procera)
razred-Fungi / klasa-Basidiomycetes / red-Agarigales / porodica-Agaricaceae / rod-Macrolepiota
© Duško Obradović, Gimnazija "Veljko Petrović" Sombor
- KLOBUK
- Prečnika 10-30cm; Prekriven velikim ljuskama; U mladosti okrugao ili jajolik smeđe boje, kasnije otvoren i ka krejevima svetliji, bez purpurnih nijansi; u centru ima vidno tamnosmeđe i tvrdo ispupčene; ivica spljoštena i donekle obešena i vlaknasto pahuljičava; površina vlaknasta, suva svetlosmeđe boje, posuta nepravilnim tamnijim, krpastim pahuljicama naročito u sredini.
- LISTIĆI
- Gusti, mekani, široki, beli, različite dužine. Uz dršku su slobodni i odmaknuti oko 1,5mm. Kasnije dobiju blago smeđu boju.
- DRŠKA
- 20 - 40 cm visine i 1-3 cm prečnika. Visoka, vitka, tvrda, šuplja, pri dnu zadebljana i prekrivena sitnim smeđim pahuljama u poprečnim pojasevima (srneća noga). Odvojiva je od šešira, a na njenom mestu u šeširu ostaje udubljenje. Prsten je beo a pri dršci smeđ. Pomičan je po dršci i ima više slojeva. Venčić stoji vodoravno i raščupan je po obodu.
- MESO
- Belo, mekano, i ne menja se. Na vazduhu može blago da porumeni. U ispupčenju tvrdo i vlaknasto, takođe i u dršci. Prijatnog ukusa i mirisa (na lešnike), jasan i prijatan..
- SPORE
- 15-20 x 10-13 µm, eliptične, glatke, bezbojne. Otrusina je bela i krem.
- STANIŠTE
- Od jula-avgusta do novembra. Sve šume. Na čistinama ili proplancima ili po ivici šume, može biti i u travi. Raste u malim grupama ili pojedinačno.
- JESTIVOST
- Veoma dobra, jestiva dobro obarena. Jestiv je samo šešir. Pri mariniranju on potamni a voda dobije smeđu boju. Sirova je otrovna.
- NAPOMENA
- Od manjih, uglavnom otrovnih ili neispitanih vrsta sunčanica, odskače svojom visinom i veličinom klobuka. A od otrovne po krpicama po stučku, tzv. "srneća noga" i po stalnosti boje mesa. Zovu je i srndakuša.
