Gljive Vojvodine

| Vrste | Spisak | Gradja | Konzerviranje | Recepti | Zabava | Knjiga utisaka | Pčelica (sponzor) | Linkovi | Literatura | Novosti |

PANTEROVKA (Amanita pantherina)

razred-Fungi / klasa-Basidiomycetes / red-Agarigales / porodica-Amanitaceae/ rod-Amanita

Panterovka
slika je sa sajta vicenzanews.it

KLOBUK
5-12cm, u mladosti gotovo polu loptast, stariji jastučast do spljošten i tanjirasto udubljen, urezan po rubu. Kožica vlažna i lepljiva, lako se guli. Po njoj su, većinom koncentrično, poređane bele ili sive pahulje, odnosno krpice, omanjenje i plitke, koje može kiša isprati, tako da bude i gola. U osnovi pretežno smeđ, kao bela kafa ili karton, bilo sa oker, sa sivim, ili maslinastim primesama; prema rubu nešto svetliji. Ponekad je teme gotovo crno smeđe, često, naprotiv, tako svetle površine, bledo sivkaste ili čak beličaste, da podseća na preslicu (Amanitu vaginatu).
LISTIĆI
Beli sve do starosti, slobodni, gusti, široki, nežno meki, uz stučak slobodni, širi od 7mm, izmešani sa lamellulama.
OTRUSINA
Bela.
STRUČAK
8-12/0,7-2cm, valjkast , proširen pod listićma, i u dnu sa okruglom ili jajolikom bulbom; gladak ili pahuljast, gore uži, nije naboran, u osnovi beo. Tesno obuhvaćen preostalim delom belog spoljašnjeg ovoja koji gore završava sa 2-3 stepeničasta prstena. Prsten tanak i ne širok, beo neiscrtkan i neurezan, ali većinom talasast i ispresavijan. Izmedju prstena i bulbe ponekad ima jedan ili čak nekoliko belih pojaseva. Oko bulbe nalazi se opnasta bela ovojnica, kao stegnuti ovratnik, neslobodna, koja, malo klinasta na dnu, daje zajedno sa bulbom utisak kazana.
MESO
Sočno, belo, nedebelo (tanje od 7mm), slatkastog ukusa (ne probati), bez mirisa ili sa blažim mirisom na ren ili na zemlju; u mediteranske rase na trulež ili na rasvetni plin.
HEMIJSKE REAKCIJE
Na sumpornu kiselinu tamnosmeđa.
MIKROSKOPIJA
Spore hyaline, neamyloidne, ovoidne, prema literaturi 9-12/7-8µ, no kod nas uglavnom manje, ne duže od 8-9,5/6-8,5µ.
STANIŠTE I RASPROSTRANJENOST
Uspeva u svim našim krajevima i u svim tipovima šuma, ubraja se među češće gljive, a raste ili sam ili po dve tri zajedno.
DOBA
Jedna od vrsta koje su najosetljivije na vremenske prilike pa se mogu pojaviti u bilo koje doba od početka VI i polovine IX meseca sa većim razmacima čak i u susednim teritorijama.
JESTIVOST
Jako otrovna gljiva, može biti smrtonosna. Otrovi: ibotenska kiselina, muscimol i neke psihoaktivne supstance. Prvi simptomi su vidljivi između 15 minuta i 2 sata, osoba je uznemirena, ima smetnje i halucinacije, nemir, poremećaj sluha, stanje pijanstva i ljutnje, grčeva u stomaku i jakih proliva. Koža bude vrela i suva. Kad trovanje uzme maha ne treba ispirati želudac nego treba izazvati povraćanje jako slanom, toplom vodom i davati sredstva za smirenje.
SLIČNE VRSTE
Mogla bi se zameniti sa krastavkom (Amanita spissa) i sa bisernicom (Amanita rubescens) ali ove gljive nemaju stegnutu ovojnicu ni celu volvu na dnu stručka, nego nizove perli. Velika sličnost i sa velikom krastavkom (Amanita excelsa) ima volvu ali ona nije stegnuta i raspada se pa joj rub klobuka nije linearno urezan kao kod panterke. Pri branju ove tri jestive gljive potreban je veliki oprez i veliko znanje o rodu (Amanita).
Literatura
Valid XHTML 1.0 Strict! | O nama | Mapa Sajta | Kontakt | © 2006-2008 prof. Duško Obradović sa učenicima Gimnazije "Veljko Petrović" Sombor