Umak od pečuraka
Potrebno je:
- 200 g šampinjona
- 4 dl kisele pavlake
- 1 velika glavica crnog luka
- veza peršuna
- so
- ulje
- biber
Priprema:
Propržiti sitno seckani luk. Dodati narezane pečurke. Dinstati ih oko 15 minuta na najmanjoj temperaturi. Dodati kiselu pavlaku. Posoliti i pobiberiti i nastaviti sa laganim kuvanjem još 5 minuta. Ukrasiti iseckanim peršunom. Služiti uz mesa pečena na roštilju.
