Švedska salata
Potrebno je:
- 200g šampinjona
- 200g šunke
- 4 kisele jabuke
- 100g crnih maslinki
- 3 kisela krastavčića
- kašičica šećera
- sok od limuna
- so
- beli biber
- majonez
Priprema:
Oprane šampinjone kuvati da omekšaju. Očišćene jabuke narendisati, a šunku, krastavčiće i kuvane šampinjone sitno iseći. Sve to sastaviti i dodati polovinu maslinki. Sipati dosta belog bibera i po ukusu soliti. Dobro izmešati uz dodatak majoneza. Salatu ukrasiti preostalim maslinkama i ostaviti je u hladnjaku do služenja.
Preuzeto iz časopisa "NADA PEČURKE"
