Baget sa lisičarkama
Potrebno je:
- 2 bageta
- 500g gljiva lisičarki
- 30g maslaca ili margarina
- 2 glavice luka
- so, biber
Priprema:
Bagete uzdužno rasecite pa im izdubite sredinu. Očistite lisičarke i operite ih, ako je potrebno. Ogulite luk, isecite ga na kockice i propržite na zagrejanom maslacu ili margarinu. Dodajte gljive, posolite, pobiberite i pržite oko 10 minuta.
SAVET:Lisičarke su ukusnije što su manje i suše, ali mogu vam poslužiti i velike gljive sa smeđim, osušenim ili staklasto-omekšanim delovima. Nakon kupovine gljive odmah očistite i samo ako je potrebno kratko ih properite pod mlazom vode. Nikada ih ne ostavljajte u vodi.
