Lisnato testo punjeno šampinjonima
Potrebno je:
- 1 pakovanje lisnatog testa
- meko brašno
- ulje
- 1 glavica crnog luka
- 300g šampinjona
- so
- kim
- 1 kašičica kukuruznog brašna
Lisnato testo razvući na stolu posutom brašnom, na debljinu oko 3mm. Iseći na kockice, na svaku staviti kašičicu nadeva, prekriti testom, staviti u pleh i ispeći u zagrejanoj pećnici.
Priprema:
Na malo ulja propržiti sitno seckani crni luk, pa dodati očišćene i na listiće isečene šampinjone, posoliti, posuti kimom, zaliti sa malo vode i dinstati. Izdinstane pečurke posuti kukuruznim brašnom i, uz neprekidno mešanje, malo propržiti. Ohlađenim nadevom puniti pripremljeno testo.
