Kolač od pečurki i graška
Potrebno je:
- 800g šampinjona
- 250g grška
- 250g paradajza
- 2 grančice peršuna
- 100g elementara
- 1 cen belog luka
- 400g brašna
- 3 jaja
- 1 kašičica majorana
- 60ml maslinoog ulja
- so,biber i ulje
Priprema:
Pripremite masno testo,umutite brašno sa buterom iseckanim na kockice,šolju i majoranom.Operite pečurke i iseckajte ih.Očistite beli luk, iseckajte ga zajedno sa peršunom i proprſite dva minuta u tiganju na 40 ml ulja. Dodajte grašak i pečurke. so zatim biber. Poklopite i dinstajte 10 min. Očistite paradajz i isecite na kockice. Stavite i tiganj. Dodajte rendani ementaler, jaja, promešajte i pustite da se ohladi. Namaſite preostalim uljem kalup za tortu. Izbušite testo i prelijte ga punjenjem. Pecite u rerni 45min na 190 stepeni
