Smeša od pečuraka i pirinča sa paradjazom
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- ulje
- 150g svežih pečuraka
- so
- kim
- 150g kuvanog pirinča
- 5 paradajza
- 5 čena belog luka
- supa od povrća
Priprema:
Crni luk oljuštiti, sitno iseći, propržiti na zagrejanom ulju, dodati očišćene i isečene pečurke, so, kim i kratko dinstati. Nakon toga samleti na mašini za meso, umešati u skuvani pirinač i staviti u nauljeni pleh. Odozgo poređati isečeni paradajz i iseckani beli luk, preliti odgovarajućom količinom supe od povrća i zapeći.
