sarma sa pečurkama
Potrebno je:
- glavica slatkog kupusa
- 500g pečuraka
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 kašike margarina za kuvanje "polimark"
- malo ulja
- pola čaše pavlake
- 6 kašika pirinča
- so, biber
- peršun
Priprema:
Glavicu kupusa stavite u ključalu vodu i, kad malo omekša, skidajte listove. Seckan crni i beli luk propržite na margarinu, dodajte iseckane pečurke i sve dinstajte 15 minuta. Zatim, dodajte pirinač, posolite i pobiberite. Na svaki list kupusa stavite pripremljenu smesu i uvijte u sarmu. Sarme poređajte u podmazan đuveč, nalijte vodom i stavite u rernu da se krčkaju. Pred kraj kuvanja, umešajte pavlaku.
