Pizza rolat
Laka, vreme za pripremu: 45 minuta
Potrebno je:
- 500 gr kora za pitu
- 250 gr šunkarice
- 400 gr sečenih mariniranih šampinjona
- 250 gr kačkavalja
- 100 gr tost kačkavalja
- 180 ml pavlake
- 200 gr kečapa
- 2 jaja
- origano
- ulje
Priprema:
U većem dubokom sudu umutimo 2 cela jajeta, dodamo pavlaku i mutimo dok ne dobijemo jednoličnu smešu. Šunkaricu sečemo na kocke. Kačkavalj krupno izrendamo.
Potom tri kore ređamo jedna na drugu. Gornju koru premažemo kečapom. Preko stavimo jednu koru. Dalje ređamo parčad tost kačkavalja i rendani kačkavalj. Na rendani kačkavalj stavimo još jednu koru. Na ovu koru ređamo šunku. Na red dolazi još jedna kora. Nju filujemo sečenim šampinjonima pa stavimo novi red kora. Premažemo je pavlakom pomeš
KOMENTAR: biće mnogo lepši ako ga pre pečenja ostavite jednu noć u frižideru
Preuzeto iz časopisa "Hrana i vino"
