Pečurke u šlafroku
Potrebno je:
- 250g šeširica od gljiva
- brašno
- jaje
- voda
- so
- sok od limuna
- ulje
Priprema:
Šešire od raznih gljiva predhodno kratko bariti u posoljenoj vodi u koju je dodat sok od limuna, zatim ih ocediti. Napraviti gušće testo za palačinke pa u to umakati obarene ීeširice i peći na vrelom ulju. Sluſiti ih dok su topli uz tartar umak.
