Pečurke na roštolju
Potrebno je:
- 600g svezih pečuraka
- ulje
- biber
- peršunov list
- so
Priprema:
Drške od pečuraka odstraniti, a šešriće oprati i ocediti. U svaki šeširič staviti malo soli, bibera i sitno seckanog peršunovog lista i koju kap ulja. Ovako pripremljene pečurke peči na podmazanom roštilju. Pečene pečurke pažljivo poredati na zagrejanu činiju uz dodatak kuvanog ili dinstanog pirinča. Ovako servirane pečurke mogu da se dekorišu čipsom i peršunovim listom. Služiti dok su tople.
