Pastrmke sa pečurkama
Potrebno je:
- 4 pastrmke
- 500g pečuraka
- 3 mrkve
- 2 glavice crnog luka
- lovorov list
- limun
- 1dl belog vina
- so, biber, ulje
Priprema:
Pastrmke očistite, uvaljajte u brašno i ispecite na ulju. Sitno iseckan luk prodinstati na ulju sa mrkvom, zatim dodati iseckane pečurke, lovorov list i biber. Omekšale pečurke posoliti, začiniti limunovim sokom, preliti ih vinom i služiti.
