Mešane gljive
Potrebno je:
- 600g mešanih gljiva (vrganja, sampinjona, lisicarki)
- glavica crnog luka
- 100g griza
- 50g maslaca
- 2dl mleka
- biber
- so
- kašika maslaca
Priprema:
Gljive oprati, očistiti i iseći na sitne listiće. Ako su suve, potopiti ih u vodu da nabubre. Na ulju propržiti seckan crni luk, dodati pripremljene gljive, naliti toplom vodom, dodati griz, biber i so, pa kuvati pola sata. Na kraju dodati mleko, skloniti sa vatre i začiniti maslacem.
Preuzeto iz časopisa "NADA PEČURKE"
