Kajgana sa pečurkama
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- ulje
- 150g pečuraka
- so, biber
- pola veze peršunovog lista
Priprema:
Seckani luk propržiti na ulju. U međuvremenu pečurke očistiti , oprati i sitno iseći, dodati im luku posoliti , pobiberiti, pirjaniti poklopljene na tihoj vatri. Kad pečurke omekšaju i puste sok skloniti ih sa vatre, dodati predhodno ulupana jaja, vratiti na vatru i zapeći. Na kraju posuti sitno sečenim peršunovim listom.
