Goveđi odresci na pečurkama
Potrebno je:
- 600g goveđeg buta
- so
- mleveni đumbir
- ulje
- 1 glavica crnog luka
- 150g svežih pečuraka
- aleva paprika
Priprema:
Očišćen goveđi but iseći na odreske, izlupati, posoliti, začiniti mlevenim đumbirom i odložiti u frižider na sat vremena. U ulju propržiti sitno seckani crni luk, dodati meso, kratko propržiti, preliti vodom i na tihoj vatri dinstati dok ne omekša. Zatim dodati očišćene i isečene pečurke, posute alevom paprikom, po potrebi preliti vodom i dinstati dok ne omekša.
