Flekice sa pečurkama
Potrebno je:
- 300g flekica
- 400g pečuraka
- 4 paradajza
- 1 kašika putera
- 1 manji crni luk
- 50g dimljenog sira
- so
- kim
- mleveni začin
- peršunov list
Priprema:
Flekice skuvati u posoljenoj vodi, ocediti i pomešati sa malo putera. U šerpi na vrelom ulju propržiti iseckan luk. Pečurke očistite, iseckajte na manje komade, začinite kimom i ostalim začinima i dinstajte dok ne omekšaju. Zatim stavite iseckan paradajz i još malo dinstajte. Gotove pečurke pomešajte sa flekicama i pospite iseckanim peršunovim listom. Pre služenja svaku porciju pospite rendanim sirom.
Preuzeto iz časopisa "BLIC ŽENA"