www.pcelica.co.yuPita sa somovinom
Potrebno je:
- 600 grama somovine
- 1/2 kg kora za gibanicu
- 1 kašika pirinča
- veza peršuna
- 2 kašike ulja
- so, biber
Priprema:
Očistiti soma, oprati i obariti, pa odvojiti meso od kostiju. Samleti na mašini za meso, dodati obaren pirinač, seckani peršun, so i biber. Nadev stavljati kao za savijaču, podmazivajuci pritom kore uljem. Peći u plehu i služiti sa jogurtom ili kiselim mlekom.
Preuzeto iz novana "Porodični kuvar", 1987.god
