www.pcelica.co.yuVeknice od mlevene ribe
Potrebno je:
- 1 kg ribe
- so
- brašno
- jaje
- zemička
- češalj belog luka
- 1 dcl mleka
- 100 g mrvice od hleba
- 60 g margarina
Priprema:
Ribu očistiti, odstraniti joj kosti i samleti. Dodati so, biber, jaje, beli luk, mleko i mrvice i sve dobro promešati. Od ove mase napraviti dve veknice i pažljivo ih premestiti u duguljastu vatrostalnu činiju, podmazati margarinom. Staviti u dobro zagrejanu pećnicu i peći pola sata. Služiti sa povrćem i salatom.
Preuzeto iz novana "Porodični kuvar", 1987.god
