Ribica - slatkovodne ribe Balkana

Vi ste

posetilac
od 01.Feb.2006.

Pržena riba

Potrebno je:

• 1/2 kg ribe
• 1 dcl ulja
• 2 jaja
• 30 gr brašna

Priprema:

Očišćenu i opranu ribu posušiti salvetom. Krupniju ribu treba iseči na parčad, a manju pržiti čitavu. Ovako pripremljenu ribu treba posoliti i uvaljati u brašno i zatim staviti na vruće ulje i naglo pržiti. Pržene ribe služiti u duguljastom tanjiru, a zatim preliti uljem u kojem su pržene. U ulje se moze dodati seckan peršun i biber, zatim tom mešavinom preliti ribu.

Preuzeto iz novana "Porodični kuvar", 1987.god

| O nama | Mapa Sajta | Kontakt | © 2004 - 2006 prof. Duško Obradović sa učenicima gimnazije "Veljko Petrović" Sombor