Ribica - slatkovodne ribe Balkana

Vi ste

posetilac
od 01.Feb.2006.

Pijani šaran

Potrebno je:

• 2 kg šarana
• belo vino
• ulje
• beli luk
• so
• razni začini (ruzmarin, peršunov list...)

Priprema:

Očistiti šarana i dobro oprati hladnom vodom. Zasecati ga plitkim rezovima u koje se stavljaju so,seckani beli luk i začini. Tepsiju dobro podmazati, spustiti šarana i preliti ga mešavinom ulja i belog vina. Šaran se peče na umerenoj vatri uz povremeno prelivanje.

Preuzeto iz knjige "Veliki posni kuvar" , Šabac 2003.

| O nama | Mapa Sajta | Kontakt | © 2004 - 2006 prof. Duško Obradović sa učenicima gimnazije "Veljko Petrović" Sombor