Kuvana salata
Potrebno je:
- 500g gljiva
- 3-4 paradajza
- 200g praške šunke
- ulje
- sirće
- 2 kašike pavlake
- glavica crnog luka
- seckan peršunov list
- so
- biber
Priprema:
Očišćene, oprane i seckane pečurke pirjaniti na ulju da omekšaju. U to dodati kriške paradajza, seckanu šunku, sirće, biber i so, pa sve to kuvati nekoliko minuta. Pre služenja salata treba da odstoji u hladnjaku, a zatim je posuti seckanim peršunom.
Preuzeto iz časopisa "NADA PEČURKE"
