Pečurke dinstane sa svežom paprikom
Potrebno je:
- dve glavice crnog luka
- 400g svežih pečuraka
- 2 zelene i2 crvene sveže paprike
- so
- mleveni biber
- tucani kim
- ulje
- 2 kašike zobenih pahuljica
- sitno seckani vlašac
Priprema:
Na zagrejanom ulju propržiti sitno seckani luk, dodati očiščene pečurke iseckane na listice , poklopiti i dinstati deset minuta uz povremeno mešanje da pečurke ne bi zagorele.Sveže paprike očiščene od semenki iseći na tanke rezance i dodati na pecurke. Posoliti, pobiberiti mlevenim biberom i zaciniti tucanim kimom, zaliti sa malo vode i sipati zobene pahuljice, poklopiti i kuvati dok ne smekša. Gotovo jelo posuti sitno iseckanim vlašcem.
